県とＪＡグループ兵庫で新たに設立した「ひょうごの水稲オリジナル品種普及推進協議会」の関係者で令和５年に試験栽培した新品種の品質を確認。穂が出てから20日間の平均気温が27℃を超えると米粒が白く濁ってくると言われています。観測史上、最も高い平均気温となる地域もあるなど、平均気温27度以上の日が続く非常に暑い夏の中で、試験した２品種（そのうちのひとつが写真の「兵系92号」です）の透き通った透明な米粒の比率はなんと80.6%と77.0%！十分に１等米となる品質です。県内で栽培されているキヌヒカリは56.7％なので抜群に暑さに強いことが証明されました。今後、進んでいく温暖化の中でも、安心して取り組める品種になりそうです。